您目前的位置:首页>> 秦皇岛美食

【滚动】带你吃遍“昌黎”特色来秦皇岛旅游的您是否知道

更新时间:2018-08-01

来源:秦皇岛在线

说到昌黎的吃,先给大家介绍一家老店,赵家馆

昌黎赵家馆,位于昌黎县城鼓楼东大街,草创于1921年,创始人赵福元(1907年-1996年)是一代有名的饺子巨匠。

赵家馆和赵家馆饺子首要经历了四十年月的红火期、五十年代的壮盛期、六十年代“文革”时代的艰难期、“文革”后的振兴期,至今已有八十多年的历史。

久负盛誉的赵家馆饺子,是昌黎县传统的老字号风味食物,以圆笼蒸饺为主。其特点是:选料精美、皮薄馅散、味道鲜美、香而不腻、水灵适口。形成了海鲜、素馅、肉馅、什锦四大系列,十三类品种。日常肉馅配料是:以蒸作1斤精面粉的饺子为例,必要鲜猪肉6.5两,大油1两,香油5钱,海米5钱,味精5钱,葱、菜、香蘑及种种小料适量。并常随节令的变幻,辨别掺拌对虾、蟹肉、虾籽、鱼骨、海参、干贝、青蛤、蛤蛎、鲍鱼、八爪鱼、皮皮虾等种种海味,使饺子具有奇怪的风味,深受主顾欢迎。制作方法为开水烫面,肉馅喂鸡汤,扫数手工制作。质量圭臬是:1斤面粉蒸作70个饺子,重3.1-3.3斤。

晚餐,昌黎照旧比力有特色的,不是味道有何等奇怪,也不是有何等迥殊,便是一个人多,大家都吃

那就是“昌黎烧烤”,透漏个诡秘,底子上都是猪肉串,或许品尝

一到晚上,大街冷巷都是,推荐大家一个法门,你看那儿人多去那儿

等到9月份,我们吃的就多了,最先吃他们

这才叫“海鲜”,厚味


街电共享充电宝 同盾科技 同盾科技 同盾科技
上一篇:城管与摊贩发生过激行为河北卢龙两执法人员被免职 下一篇:山海关区集中开展市区环境整治工作